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500小時的實用健康觀念，
讓你一次掌握「健康同學會」節目精華版！
保健室主任潘老師的養生六大招，
包含40堂寶貴的健康秘訣，將養生之道融於生活！

　　本書是陽明大學醫學系教授潘懷宗博士的新書，耗時兩年，
　　也是潘懷宗自認，最能代表他畢生健康知識的唯一個人代表作！

　　本來已有基礎醫學專業、身兼大學教授的潘懷宗，至今每天仍會撥出四小時來研讀醫學新知。

　　潘懷宗很會說故事！在講解複雜的健康或醫學知識時，不僅化繁為簡，而且善於在講解中穿插小故事，並以「譬喻」手法讓大家更容易聽懂艱澀的醫學原理。

　　「他用軍事防禦的概念來講解人體免疫系統，天啊！我從來沒聽別人這樣講過，經他一講，我馬上就記住免疫系統的原理了！」主持《五七健康同學會》的東森財經台製作人隋安德說，三年前他企畫這節目時，一舉敲定潘懷宗擔任「保健室主任」，成為該節目的常駐專家，正是因為潘懷宗深入淺出的解說風格。

　　去年，潘懷宗在該節目中講解人體免疫系統的影片，至今還在影音網路平台YouTube上流傳，點閱率超過一萬五千次，影片下方還有網友留言「說得真好啊，比教科書好多了！」

　　「人體免疫系統的第一道防線，其實是一道城牆，而這城牆還分為兩種，一種是加上鋼板的，就是皮膚……；另一種是水泥，就是黏膜……。而這道水泥上面還覆著泥土，泥土就是黏液，這層泥土不但讓細菌很難行走，裡面的酵素還可以把細菌融掉……」節目中，潘懷宗生動的比喻，讓來賓嘖嘖稱奇：原來免疫系統不只是指白血球，若動用到白血球，表示細菌已攻入身體的最後一道防線、進入肉搏戰了。

　　然後，「兵工廠」、「三軍部隊」、「軍隊行營」等軍事用語接著出爐，分別用來比喻製造白血球的「骨髓」、各種「白血球」與Ｔ細胞集結的「淋巴結」。隨著潘懷宗精采的講解，節目現場彷彿打起了一場炮火四射的攻防戰，但他說的，其實是免疫系統如何築起防禦工事，以迎戰細菌與病毒。潘懷宗一講完，節目現場馬上響起一片掌聲。有角色分派、有情節張力，還有故事鋪陳，這已不是健康教育，簡直是說書表演，觀眾當然聽得著迷。

　　以「譬喻」手法解說艱澀的醫學原理
　　健康同學會，同學會健康！
　　保健室主任潘老師的「健康隨堂考」，
　　測驗大家的健康知識，是否瞭解自己的身體狀況？

讓中西醫師、學者專家、醫藥記者組成的黃金陣容，
幫您仔細解答日常生活中最重要的健康知識：

　　．七月還吃到新鮮柳丁嗎？ 小心吃到加工過的防腐柳丁？

　　．如果食用添加防腐劑的珍奶，再吃有亞硝酸鹽的「香腸」，將產生致癌風險？

　　．體脂肪率是評估「肌肉男」or「泡芙族」最準確的方法！

　　．脖子粗是上半身肥胖的「惡性指標」，脖圍愈粗愈會提高罹患心臟病的風險？

　　．睡眠時間的長短非常重要，睡太少或睡太多都會增加中風、心臟病的死亡風險？

　　．台灣女性失眠率為3成1，男性為2成4，顯示女性失眠機會比男性為高！

　　．沒有所謂的安全香菸，不管它是叫淡菸、極淡菸或其他名稱？

　　．如果每天看電視超過2個小時，就提高13％的死亡風險？

　　．室內植物可在24小時內，排除約87％的室內污染物，有淨化室內空氣污染物的能力？

　　．經常玩電動遊樂器的兒童，得到血癌的機會較一般兒童高出60％？

　　．兒童若從兩歲就常常看電視，長大後易發胖、智力發展受阻，而且易遭同學霸凌。

作者簡介

潘懷宗教授

　　美國艾默蕾大學（Emory Univ.）神經化學及分析化學博士，歷任陽明大學醫學院 專任教授、儀器中心主任、副總務長、主任祕書及第三屆國民大會代表，現任臺北市議員，以及陽明大學、中央大學、交通大學、政治大學、臺北教育大學、東吳大學、實踐大學等校兼任教授。

　　目前亦應邀擔任東森財經新聞台「57健康同學會」、飛碟電臺「飛碟早餐」、中廣流行網「蘭萱時間」等醫藥節目固定來賓，超視「食在有健康」主持人、與TVBS「女人我最大」、年代電視台「健康年代」邀訪專家。著有：《為健康把關的57堂課》、《食在有健康》、《海藻讓你遠離癌症》、《飛碟早餐之醫學新知》、《敢吃不敢說的藥—十九堂醫藥通識課》、《潘懷宗藥你健康》、《帶醫生回家》等書。


隋安德

　　東森財經新聞台《57健康同學會》主持人、東森財經新聞台《夢想街57號》製作人、曾任東森新聞台採訪主任、協理、東森美洲台總編輯、台視記者。


張雅芳

　　東森財經新聞台主播、東森財經新聞台《57健康同學會》主持人、東森財經新聞台 《股動錢潮》主播、曾任非凡電視台主播、健康電台主持人、警廣台中台導播主持人、銘傳廣電系講師。


東森財經新聞台

　　一個專為「普羅大眾提供財經資訊的專業財經新聞頻道」，打破嚴肅刻板的財經形象，創新財經節目的型式，除了從各種產業多元面向切入，提供股市與投資理財、財經新聞、財經專題報導外，也有休閒旅遊、文化、生活、藝術等生活類型節目。

第三章 維持快樂的心情的六堂課

第一堂 巧克力能幫你帶來快樂
看過多則近年來由國人公布的快樂指數調查，不論是上班族、女性朋友、老年人，就連全球國家快樂指數排名，台灣人都偏向不快樂曲線。

為什麼不快樂？原因當然很多，不外乎經濟壓力、工作不順遂、不良的人際關係、感情生變、健康走下坡等，就連天氣不好都能影響一個人的情緒，問題是，真的有探討原因為何？還是性格當中就存在著負面因子，不習慣讓自己太快樂？

小英最近很不快樂，原因和她老闆有直接關係。小英在早餐連鎖店上班，每天都以笑臉招呼客人，她認為這是基本待客禮貌，但她的老闆每天像深宮大院的總管，從不給客人好臉色，而且常在最忙碌的時候糾正她的招呼動作，讓她在工作時段幾乎快要抓狂。

小英不解的是，早餐店也是服務業，應該要以快樂的笑容迎接客人，但老闆怎麼會以這麼不快樂的心情對待顧客，而且會直接影響到員工的心情，讓她每天戰戰兢兢。

小英決定離職，不是她不願意面對，而是她發現了這個老闆骨子裡根本是一個不快樂的人，他的性格缺少快樂因子，即使回到家，對待太太、小孩，也常是不高興居多，就在她決定不做的第二天，老闆告訴她，早餐店不賺錢，要收起來。

小英敷衍著說：「好可惜。」但她可是高興到不行，終於脫離了不快樂的壓力。


德國人性格帶有憂鬱傾向

有人天生就存在著不快樂因子，只要有他出現，歡樂氣氛會立刻變調，德國人就是公認不太快樂的民族，初次與德國人相處，會被他們酷酷不笑的表情感到些許壓力，因為德國人非常注重秩序和規則，不會沒事衝著你露出可愛的笑容。

德國社會心理學家對於德國人為什麼會不快樂提出一套合理解釋，因為德國的位置（有人稱其為歐洲的心臟）自古以來就是兵家必爭之地，長期處於備戰狀態，所以德國人的基因之中帶有不安全因子，又屬緯度較高、氣候偏冷的地帶，陽光普照的日子不是很長，天色經常陰霾晦暗，所以造就了德國人性格中帶有憂鬱傾向。

但我寧願相信絕大多數的人，都會喜歡迎向快樂，更同意暫時性不快樂的說法，畢竟不可能天天星期天，每天都會遇到各式各樣的疑難雜症需要面對及解決，有時還要以嚴肅的態度慎重處理，但人也不能天天板著臉，哀聲嘆氣，彷彿明天就是世界末日。

揪出不快樂是一回事，如何面對不快樂又是另外一回事，該怎麼辦呢？


巧克力及旅遊都能消除你的不快樂
德國人還真是有一套，他們利用巧克力改善性格中的不快樂，有一項統計指出，法國人每人每年平均吃掉六?六九公斤巧克力，希臘人吃了二?八四公斤，英國人吃了八?五九公斤，而德國人卻吃了高達一○?一二公斤巧克力。

很多醫生將巧克力做為抗輕微憂鬱症的天然藥物，因為含有豐富的鎂元素，每100克黑巧克力含79毫克的鎂（資料來源：衛生署「台灣地區食品營養成分資料庫」），另外苯乙胺醇（PEA）會刺激大腦快樂中樞，讓大腦複製歡愉快感；巧克力還含有色胺酸，是協助人體合成血清素的重要物質之一，有足夠的血清素，人會處於穩定的情緒之中，具有安神和抗憂鬱的作用。