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大廚教你辦一桌：百道家常組合料理
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snug
塑身衣
魚鬆 丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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台灣全省各市集， 甚至巷弄小街民宅， 隨處可見攤販小吃或祖傳老店小吃， 有的特色鮮明; 風味獨特， 而以地域區別會將地域名稱在前稱之. 隨著台灣經濟起飛， 人群聚集處小吃也隨著蓬勃發展， 甚至突破傳統， 創新研究出富變化的美食小吃.本書10位餐飲界達人， 將私房隱藏版分別一一展露教作， 絕對可激盪出驚喜的火花.
從古至今，民以食為天，可見「食」對人的影響，現今不管任何料理，都以大眾化為走向，千變萬化的食材、不同的口味，就是讓人有不同的選擇。
食材只要經過適當的烹調料理，就可以讓餐點加分，現代人由於工作繁忙，普遍都是外食族，利用假日能夠親自下廚，不單單吃得安心，更可依個人喜好微調，亦可烹煮出屬於自己風格的大餐。
10位餐飲界達人，透過簡單易懂的烹調手法，讓讀者能在忙碌的生活中，輕鬆烹煮出一份份健康美味的大菜、小吃，與家人或是朋友一同分享驚艷美食。
作者簡介
毛家驊
桃園創新技術學院 餐旅管理系 講師
吳青華
聖母專校 餐旅管理科—助理教授級專業級技術教師兼餐旅科主任
全國技術士檢定中式麵食加工乙、丙級監評委員
吳佩儀
國立東華大學語言中心 專案講師
沈貞伶
聖母專校 餐旅科 講師
巫清山
中州技術學院 餐廚系副學士
林勃攸
明道大學 餐旅管理學系 助理教授級專業技術人員
黃光宇
明道大學 餐旅管理學系 副教授級專業技術人員
黃汶達
明道大學餐旅管理學系—助理教授級專業技術人員
全國技術士檢定烘焙食品乙、丙級監評委員
潘岱儒
明道大學 餐旅管理學系 助理教授級專業技術人員
日月潭美真館 廚藝總監
中餐烹調技術士技能檢定術科測試監評人員
羅敦仁
通豪大飯店中點師傅
涵碧樓大飯店中點師傅
磨豆點心廚藝總監
從古至今，民以食為天，可見「食」對人的影響，現今不管任何料理，都以大眾化為走向，千變萬化的食材、不同的口味，就是讓人有不同的選擇。
食材只要經過適當的烹調料理，就可以讓餐點加分，現代人由於工作繁忙，普遍都是外食族，利用假日能夠親自下廚，不單單吃得安心，更可依個人喜好微調，亦可烹煮出屬於自己風格的大餐。
10位餐飲界達人，透過簡單易懂的烹調手法，讓讀者能在忙碌的生活中，輕鬆烹煮出一份份健康美味的大菜、小吃，與家人或是朋友一同分享驚艷美食。
作者簡介
毛家驊
桃園創新技術學院 餐旅管理系 講師
吳青華
聖母專校 餐旅管理科—助理教授級專業級技術教師兼餐旅科主任
全國技術士檢定中式麵食加工乙、丙級監評委員
吳佩儀
國立東華大學語言中心 專案講師
沈貞伶
聖母專校 餐旅科 講師
巫清山
中州技術學院 餐廚系副學士
林勃攸
明道大學 餐旅管理學系 助理教授級專業技術人員
黃光宇
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黃汶達
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全國技術士檢定烘焙食品乙、丙級監評委員
潘岱儒
明道大學 餐旅管理學系 助理教授級專業技術人員
日月潭美真館 廚藝總監
中餐烹調技術士技能檢定術科測試監評人員
羅敦仁
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