信貸彰化永靖信貸房貸台南官田房貸茶中 貴族昆侖雪菊淪為 平民
廣州的茶葉市場從不缺少明星，繼普洱、大紅袍、金駿眉、黑茶之後，一種最近兩年才“登堂入室”的新品昆侖雪菊開始走俏。然而，隨著今年昆侖雪菊的大量上市，曾經矜貴無比的茶中“貴族”昆侖雪菊，上市不久便淪為“地攤貨”：批發市場上的雪菊價格由去年每公斤成千上萬元，跌至現在最低每公斤幾十元的“白菜價”，跌幅驚人。無論是種植戶、還是經銷商，為此都大呼“傷不起”。一個原本默默無聞的品種，如何在短期內成為市場的明星？又為何在一年後呈現雪崩式效應，從茶中“貴族”淪為“平民”？昆侖雪菊跌宕起伏的命運，究竟給業界帶來瞭哪些思考？□贏周刊記者 譚佑棠實習記者 何俊健 文/圖今年昆侖雪菊價格暴跌昆侖雪菊究竟是什麼？百度百科提供的解釋是：雪菊不是一個獨立的物種，其實是生長在新疆的蛇目菊的商品名稱，其學名是：蛇目菊、雙色金雞菊。記者近日來在廣州芳村茶葉批發市場調查，發現不少店鋪都在銷售昆侖雪菊。在南方茶葉市場的鐵路邊，常年都有幾個出售昆侖雪菊的露天攤位，地上放著很多大紙箱，上面都貼有“昆侖雪菊”字樣。銷售人員介紹稱，裡面都是產自新疆烏魯木齊的“冰山雪菊”（即“昆侖雪菊”），這些雪菊的等級和品質有所不同，但從外表看，其差別並不大。他指著其中一箱告訴記者，目前價格為100元/市斤：“價格已經下跌瞭，以前都賣400元/市斤的，但今年產量大增，價格也降下來瞭。”據南方茶葉市場有關人員介紹，這些露天攤位是新疆當地種植戶開的，他們直接把產品從新疆拉過來，價格比較便宜，但品質參差不齊。走進另一傢小店，店主稱在售的雪菊同樣產自新疆，有300元/市斤的，也有100元/市斤的。當記者問價時，店裡的銷售員就熱情地拿出塑料袋要幫忙挑選稱重。記者調查得知，2008年昆侖雪菊初入市場時，報價每公斤僅為百元；2010年開始，昆侖雪菊開始走紅，價格也進入瞭暴漲通道，2011年廣州市場上雪菊的報價已漲到每公斤幾百到幾千不等，最貴的甚至高達萬元。然而不到一年時間，昆侖雪菊已從“黃金價”跌至“白菜價”。每年八九月份是昆侖雪菊收成的季節，隨著人工種植大面積推廣，今年產量劇增的昆侖雪菊出現滯銷賤賣現象，每斤萬元的價格神話不再，反而出現大跳水，每千克最低售價跌到百元以下。昆侖雪菊滯銷賤賣，首當其沖的無疑就是“茶市風向標”的廣州市場。記者走訪多處茶葉市場瞭解到，中低價位的雪菊價格已出現大幅下跌，許多前期囤貨的商傢損失慘重。不過，景秀茶行的老板告訴記者，價格大幅下跌的主要是那些中低價位的雪菊。他表示，同等品質前提下，原本四五百元一斤的雪菊現在隻賣兩百元一斤，但原本售價在每斤千元以上的雪菊則維持不變，因為供應並未增加。中低價位的雪菊都是人工種植而成，供應量非常大，導致價格持續走低。至於高海拔的雪菊，由於生長條件的限制，供應量一直維持不變，因此價格也就沒有多大變化。究竟是什麼原因導致雪菊價格在不到一年內迅速變臉？對此，多名業內人士透露，人工種植的雪菊今年產量劇增是重要原因之一，此外，遊資炒作、雪菊種植技術含量低、分級制度缺乏、政府部門引導不力等均是造成雪菊價格巨大波動的因素。人工種植泛濫導致產量過剩最近一年來，各地試種雪菊喜獲豐收、喜獲成功之類的標題充斥媒體。和田地區皮山縣是雪菊的原產地，今年雪菊種植面積增加10倍超過2萬畝；吉木薩爾縣山區鄉鎮推廣種植1200餘畝；烏市達坂城區雪菊種植1600畝……自昆侖雪菊在廣東、北京、福建等地日漸走俏，不少人看到瞭其中的商機。於是，新疆農戶紛紛將這種產自昆侖山高海拔地區的菊花品種引到平原地區進行人工種植。據瞭解，從昆侖山脈3000米海拔逐步向下，進而由南向北擴散，喀什、且末、庫爾勒、伊犁甚至在烏魯木齊的南山和昌吉州的吉木薩爾縣，人工種植的雪菊以成百上千畝的速度增加。“預計今年人工種植的雪菊產量在一千噸以上。”一傢經營昆侖雪菊的茶業公司銷售部經理趙先生說，狹義上的雪菊大都來自和田地區皮山縣昆侖山一帶，高海拔產地被新疆的幾傢品牌廠商所壟斷，年產量不超過50噸，而低海拔人工種植的產區則遍佈新疆各地。另外，野生雪菊的花期是在每年八九月份，一年一產，而人工種植的雪菊則可以做到一年多產。這兩點是人工種植雪菊產量遠超野生雪菊的關鍵原因。產量過剩自然引發瞭銷路不暢、競相壓價的問題。“有的菊農現在甚至讓雪菊爛在地裡，因為采摘的成本已經超出瞭他們賣雪菊所能得到的利潤。”一位雪菊經銷商如是說。昆侖雪菊的炒作路線當初，雪菊之所以受到市場的追捧，除瞭其自身具有一定價值外，遊資的惡意炒作也是不可忽視的因素。產量稀少，產地獨特，大多數人不瞭解，又有特殊的藥用價值，這些因素對於那些嗅覺靈敏的遊資來說，構成瞭炒作的絕佳條件。在芳村茶葉市場經營茶葉近十年的劉先生，提起昆侖雪菊依然心有餘悸，“就像坐瞭一趟過山車，整個過程就一年多的時間，價格暴漲快，回落也快”。作為跟風炒作昆侖雪菊的一批經銷商，劉先生非但沒有在這一波行情中賺到錢，反而因為前期囤貨太多損失慘重。“現在茶葉市場這邊賣雪菊的商傢很多都有存貨。”劉先生說，其他品種的茶葉可長期保存甚至年份越長價值越高，而雪菊最多隻能保存一年，現在價格一出現暴跌，立馬就引發瞭拋售，前期囤雪菊的商傢隻能盡量將虧損降到最低。吳先生在茶葉市場“混跡”多年，從事茶葉策劃、營銷工作，多年來一直保持觀察茶葉市場動向的習慣。他向記者講述瞭一個在茶葉市場中廣為流傳的故事：在兩三年前，昆侖雪菊還默默無聞的時候，有著華南茶葉市場“風向標”之稱的廣州芳村茶葉市場上突然冒出一批又一批“大買傢”，他們挨傢挨戶地問：“有沒有昆侖雪菊？”這個消息一下子就炸開瞭鍋，批發商們紛紛熱議這種神秘的菊花新品，並開始尋找貨源。貨源一開始被部分商傢控制得非常緊，有價無市的局面致使雪菊價格一路走高。饑餓銷售策略收效顯著，一個商傢順勢開始大批量供貨，昆侖雪菊由此熱炒。而直到後來，批發商才知道，當初的那些“大買傢”其實都是這個生產商雇的“托兒”。炒作的說法得到瞭很多茶界人士的認同。在此事件中，得利的其實是前期進場的遊資。他們打著健康飲品的旗號，一度成功地讓雪菊得到極大的關註，他們也成功地將雪菊賣出高價，獲得不菲的利潤。盡管因為產量太多、後續乏力，讓他們沒能得到更多的利益，但這些人大多也在滯銷潮到來之前抽身而退，留下一堆爛攤子給種植戶和中小商傢。為何貪婪的遊資在不到兩年內就迅速從雪菊市場撤離？一名不願透露姓名的茶商透露，昆侖雪菊並不具備長久炒作的資質，目前的高價不過是滿足人們的新鮮感。雪菊屬於一年產，不能長久存放，不具備保值升值的功能。此外，雪菊並不像普洱古樹茶那樣需要多年種植，種植技術含量低。雪菊價格明年會觸底反彈在業內人士看來，雪菊目前還隻是集中在一些大城市的高端消費市場，不少省份包括國際市場對雪菊還很陌生，因此市場前景廣闊。雪菊價格無論是暴漲還是暴跌都是不理性的，與天價相比，現在的“白菜價”同樣不是真正的價值體現，明年價格或許會觸底反彈，回歸一個合理的水平。相比起供需問題，業內人士更擔憂的是目前雪菊開發混亂和無序的局面，目前有關部門還沒有對雪菊整體開發的規劃，在種植、加工、市場準入、檢測監督方面都是空白。現在雪菊面臨一個很大的問題就是品質分級問題。傳統茶葉可以按上市季節、茶樹樹齡、產地等多個方面進行分級，標準化生產之下可以有完善的定價機制。而雪菊由於是市場新興的品種，不存在嚴格的品質分級，因此導致瞭目前混亂的價格。業內人士建議，為避免雪菊價格暴漲暴跌損害農民及消費者利益，政府及相關農業部門應加強引導，並對原產地進行保護，促進行業健康發展。雪菊從“養在深閨人未識”到走向市場，被全國消費者認可，它一波三折的市場歷程為後來者留下瞭許多值得思考的地方，但願更多的人能從中受益，讓中國茶葉市場更加健康理性發展。
新聞來源http://news.hexun.com/2012-09-20/146067271.html
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