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產品網址

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內容簡介

外觀成圓球狀，浸漬於鹽水中的瑪芝瑞拉乳酪原產於義大利南部的肯巴拿(Campana)，是一款質地相當柔軟且富有彈性，並帶有清新乳香、新鮮口感的經典義式乳酪。搭配番茄、羅勒葉，淋上橄欖油以鹽、胡椒調味即是一道簡單清爽的沙拉，鮮明的紅白綠相間也如義大利國旗的配色，故又名國旗沙拉。加熱過的瑪芝瑞拉乳酪有易拉絲的特性，也適於用在Pizza或是焗烤料理上。

GALBANI 葛巴倪乳酪

葛巴倪成立於1882年，旋即成為義大利乳製品製造商的指標；旗下產品包括市場佔有率排名第一的瑪斯卡邦乳酪 Mascarpone、瑪芝瑞拉乳酪 Mozzarella、瑞可達乳酪 Ricotta，以及 DOP 等級的鞏根佐拉藍紋乳酪 Gorgonzola 等，都是葛巴倪公司的明星商品，也因為這些產品，使葛巴倪成為頂尖義式乳酪的供應商。如今，GALBANI 已成為義大利第一大乳製品製造商暨出口商，旗下300餘項商品行銷全球50餘國！